Каждый день наши руки соприкасаются с сотнями поверхностей: дверными ручками, поручнями в транспорте, экранами смартфонов, деньгами и продуктами. На всех этих предметах обитают миллионы микроорганизмов, среди которых — возбудители острых кишечных инфекций (ОКИ).
ОКИ — это большая группа заболеваний, поражающих желудочно-кишечный тракт. К ним относятся дизентерия, сальмонеллез, брюшной тиф, а также ротавирусная и норовирусная инфекции. Основными симптомами этих состояний являются боль в животе, тошнота, рвота, диарея и повышение температуры.
Главный путь передачи большинства кишечных инфекций — фекально-оральный. Он реализуется через грязные руки, обсемененную воду и продукты питания. Именно поэтому ОКИ в медицине часто называют «болезнями грязных рук».
Как мытье рук предотвращает инфекцию?
На коже рук постоянно находятся два типа микрофлоры: резиденция (постоянная) и транзиторная (временная). Последняя попадает на руки при контакте с загрязненными объектами и именно она чаще всего содержит патогенные бактерии и вирусы.
Обычная вода с мылом работает по-простому, но эффективному механизму:
- Механическое удаление: молекулы мыла действуют как поверхностно-активные вещества (ПАВ). Одна часть молекулы связывается с водой, другая — с жиром и грязью. Это помогает разрушить сцепление микробов с кожей и смыть их.
- Разрушение оболочек: мыльная пена способна растворять липидную (жировую) оболочку некоторых вирусов и бактерий, буквально дезактивируя их до того, как они попадут в организм.
Техника эффективного мытья рук
Простое ополаскивание рук водой без мыла смывает лишь малую часть грязи и практически не влияет на патогенные микроорганизмы. Чтобы защита сработала, важно соблюдать правильный алгоритм:
- «Длительность»: мыть руки следует не менее 20–30 секунд.
- «Охват всех зон»: тщательного намыливания требуют не только ладони, но и тыльная сторона кистей, межпальцевые промежутки, зоны под ногтями и запястья.
- «Сушка»: вытирать руки лучше одноразовым бумажным или личным чистым полотенцем. Влажные руки переносят бактерии в 500 раз быстрее, чем сухие.
Когда нужно мыть руки в обязательном порядке?
- Перед приготовлением и приемом пищи;
· После посещения туалета и смены подгузников;
· После прихода с улицы и поездок в общественном транспорте;
· После контакта с домашними или уличными животными;
· После ухода за больным человеком или контакта с мусором.
Если возможность вымыть руки водой с мылом отсутствует, следует использовать антисептик для рук с содержанием спирта не менее 60–70%.
Простая и привычная процедура мытья рук с мылом снижает риск заболевания острыми кишечными инфекциями почти в два раза, оставаясь самым доступным, эффективным и недорогим способом защиты здоровья.
